Pasticceria Bologna Centro – La Pasticceria Impero diventa luogo di incontro in via Indipendenza

E questo lo sapeva bene Impero quando aprì al pubblico le porte del primo locale in Via Indipendenza, nel cuore della città, diffondendo ovunque l’aroma delizioso di brioche appena sfornate. Un punto strategico che è sempre stato frequentato da tutti: bolognesi, viaggiatori, lavoratori, turisti. Persone accomunate dal desiderio di fermarsi, sedersi e gustarsi una buona colazione, per iniziare la giornata con una pasta e un cappuccino di qualità.

Da quei primi anni in poi, la pasticceria ha seguito il ritmo del tempo: tradizione e innovazione si sono fusi nel laboratorio di questa pasticceria bolognese, che ha sempre avuto un occhio di riguardo verso i gusti mutevoli dei clienti. La golosità ha mille sfaccettature e mille sapori: Impero sa coglierli tutti con maestria e amore per il mestiere.

Oggi, la Pasticceria Impero porta gusti moderni per le vie di Bologna

Nel 2005, a prendere il timone di questo bar storico è un team molto affiatato che collabora ogni giorno per dare sempre il massimo: ognuna delle persone coinvolte offre il suo tocco personale pur rispettando lo spirito originale di Impero.

Il nuovo team ha saputo guardare i cambiamenti della città ascoltando ancora una volta le esigenze dei clienti. In una Bologna globale e accogliente, frequentata da studenti di tutta Italia e di tutto il mondo, visitata da migliaia di turisti ogni anno, Impero ha saputo evolversi con un design moderno ed elegante.

Le proposte dolciarie si sono variegate per portare sul piatto delle persone di passaggio gusti innovativi: dalla mousse alle éclair, dai mignon ai bignè, Impero non ha paura di sperimentare e accostare ingredienti inconsueti.

La volontà della pasticceria è quella di seguire non solo i gusti dei clienti, ma anche il passare delle stagioni: il laboratorio, a seconda del periodo dell’anno, proporrà dolci e torte con i sapori e gli odori di primavera, estate, autunno e inverno.

Pasticceria Bologna centro – Impero in via Caprarie: la pausa giusta per il vostro aperitivo

Anche i servizi col passare degli anni si sono articolati in modo da accogliere le necessità di tutti. Non solo ricche colazioni per accompagnare le prime ore del giorno: sono disponibili sfiziosi aperitivi per vivere il tramonto con gusto e allegria. In una città sempre più frenetica, Impero continua ad essere un posto in cui, sessanta anni fa, le persone si fermavano per un peccato di gola e un momento di pace.

Adesso come allora, le priorità restano le stesse: soddisfare il palato di tutti tramite prodotti di qualità, preparati partendo dalle migliori materie prime.

L’impegno costante ha portato con gli anni i risultati sperati, tanto che nel 2015 Impero ha potuto portare la sua arte dolciaria anche in Via Caprarie, con un locale in cui cura per il design e ricercatezza sono nuovamente al primo posto.