Pasticceria Impero
Chi siamo
Il laboratorio – Pasticceria a Bologna
Il laboratorio
Pasticceria a Bologna – Il laboratorio
Il nostro team unito fatto di persone speciali
La migliore pasticceria a Bologna nasconde il miglior laboratorio. Ogni giorno, il team di Impero si impegna per raggiungere un unico obiettivo: portare dolcezza e qualità per le vie di tutta Bologna.
Con il passare degli anni, il personale del bar si è ampliato sempre più fino a formare una famiglia numerosa nella quale ognuno ha le proprie mansioni. Questo non esclude apertura al cambiamento, flessibilità e dinamismo, per portare avanti un lavoro di squadra efficiente in un ambiente sereno e collaborativo.
Dal primo all’ultimo arrivato, la famiglia di Impero si è sempre distinta per l’accoglienza e il calore da rivolgere non solo ai clienti, ma anche ai colleghi nella quotidianità.
Pasticceria a Bologna – Una famiglia che si allarga e si sostiene
La squadra di questa pasticceria a Bologna inizia a formarsi proprio nel 2005, quando Impero viene preso in gestione da Working, sotto la responsabilità di Laura Machiavelli. Da quel momento, il team comincia ad ampliarsi partendo da Christian e Diego, rispettivamente pasticcere di supporto e responsabile di pasticceria. Il progetto iniziato da Diego riprende in via definitiva nel 2009, dopo il suo ritorno dall’America: a quel punto si aggiunge anche Sara al laboratorio di Impero, portando aria nuova con le sue idee fresche e originali.
Il team non si è di certo fermato qui: ad occuparsi del salato ci ha pensato Loide, accompagnato da Annamaria per il settore gastronomia. Entrambi propongono ai clienti di Impero gustosi panini e ricchi piatti nutrienti da consumare a pranzo. A preparare e a farcire le brioche ci sono anche Giada e Clen, che hanno contribuito ad aumentare la varietà di prodotti dolciari offerti al pubblico.
Pasticceria a Bologna – I volti di Via Caprerie e Via Indipendenza
All’apertura del secondo laboratorio in via Caprarie nel 2015, la famiglia di questa pasticceria a Bologna si è rimodellata per continuare a lavorare a pieno regime: e così a Johnny si è aggiunto Dave, che aiuta nella preparazione dell’aperitivo e segue la cottura delle brioche.
I clienti più affezionati riconosceranno i volti di Giovanni, Alessandro e Tony, che in Via Indipendenza offrono tutti i giorno un servizio di bar e gastronomia di altissimo livello. Stessa cosa per Augusto e Leo di Via Caprarie.
Tante altre persone collaborano quotidianamente per offrire un servizio e un prodotto finale al cliente sempre impeccabile.
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